中医食疗—冠心病 |
韭白粥
【原料】韭白 30 克，粳米 100 克。
【制作】韭白洗净，粳米淘净。韭白、粳米放入锅内，加清水适量，用武火烧沸后，转用文火煮至米烂成粥。
【用法】每日两次，早、晚餐食用。
玉米粉粥
【原料】玉米粉 50 克，粳米 100 克。
【制作】粳米洗净，玉米粉放入大碗内，加冷水调稀。粳米放入锅内，加清水适量，用武火烧沸后，转用文火煮至米九成熟，将玉米粉糊倒入，边倒边搅，继续用文火煮至玉米烂成粥。
【用法】每日两次，早、晚餐食用。
木耳烧豆腐
【原料】黑木耳 15 克，豆腐 60 克，葱、蒜各 15 克，花椒 1 克，辣椒 3 克，菜油适量。
【制作】将锅烧热，下菜油，烧至六成热时，下豆腐，煮十几分钟，再下木耳翻炒，最后下辣椒、花椒、葱、蒜等调料，炒匀即成
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